立冬节气的习俗有哪些
立冬习俗各地都有很多,如:冬泳、农事活动 , 吃各种补冬的食物 。冬泳呢 , 是游泳爱好者迎接冬天,庆祝立冬的特别方式,某种程度上,身体得到锻炼,也起到了“补冬”的意义 。农事活动是因为要践行“秋收冬种”的律令,充分利用为数不多晴好天气,收稻、晒稻、晾稻,保证入库质量 。
立冬吃些增温保暖的食物,也叫“食补”,饺子、羊肉火锅、鸡鸭鱼肉 , 倒比平时吃得更加豪爽了 。各地区的“食补” , 有同有异,大致是北方吃水饺,福建吃甘蔗,南京吃生葱,潮汕吃香饭,绍兴酿黄酒,谁会嫌弃食物的丰盛呢,风卷残云,吃得尽尽后 , 冬天也就过去了 。
立冬节气有什么风俗活动呢
【立冬节气的习俗有哪些,立冬节气有什么风俗活动呢】立冬节气风俗活动有暖炉会、煎香、制肥料、吃羊肉、修农具,具体介绍如下:
1、暖炉会
霜降后寒气已重,因此各地开炉日期,一般常在农历十月初 。北平一般在十月初一烧暖炕,设围炉,称之为开炉节,到第二年二月初一才撤去暖炉 。暖炉多用一种耐燃烧的矿物砌筑 , 该物比矾石更白,轻暖坚固,后来则用薄铁做暖炉 。
2、煎香
香草为芳草中的一种,用衣袖在草上挥动便会芳香袭人,可缝制成香囊佩戴 。
3、制肥料
各种植物 , 除了生长于沼泽中的之外,大都靠根部吸收土城中的养料,以维持生命 。在终年无人的山野,树木特别繁茂旺盛 , 正是依赖草木自生的枯枝落叶,日积月累 , 形成肥料 。入冬草木凋零 , 靠近山林的地区或者家中有园圃的,枯枝败叶,到处都是,正是农家制造堆肥的最佳时候 。
4、吃羊肉
我国除了塞外边睡,如内蒙古、西藏等地,一般都在深秋开始吃羊肉,到立春为止 。如浙江的长兴等地,农历八月就已经设店,宰羊出售 。有民谚道:月初一羊开刀 , 一直到过了除夕才停止售卖 。沿太湖流域 , 盛产绵羊,冬令时节,羊肉也是时令之物 。
5、修农具
隆冬时节,农事已毕,农家对所有农具都应该趁闲暇时加以检查,进行整修 。如果发现有损坏或不可使用的,要立即修理或者予以添置,以免来春贻误农时 。《礼记·月令》中有季冬之月“命农计搁耕事,修来招,具田器”,所说的正是这个意思 。
立冬有什么风俗?
立冬习俗:北方立冬吃饺子“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们 , 利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻 。
立冬习俗:南方立冬爱吃肉
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天 , 街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。
人类虽没有冬眠之说 , 但民间却有立冬补冬的习俗 。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气 。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补 。一般人可以适当食用一些热量较高的食品 , 特别是北方 , 可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜 。吃一些富含维生素和易于消化的食物 。
立冬习俗:立冬游泳
现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来 。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法 。
立冬习俗:满族烧香
满族有烧香的习俗 。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节 。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香” 。“烧荤香”5—7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥 。
立冬习俗:补冬食补
进补的最佳时期
立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏 , 万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备 。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗 。
立冬节气穿什么衣服
立冬节气的习俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、扫疥等 。1、祭祀
立冬在古代社会是“四时八节”之一,是个非常重要的节日,在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年 。
2、补冬
立冬,闽中俗称“交冬”,意为秋冬之交 。立冬“补冬”,家家户户要熬制草根汤 , 将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块 , 再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制 。草根品种众多 , 配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能 。
3、吃饺子
在中国北方地区,有立冬节气吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,好吃不过饺子 。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻 。此外 , 饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交 。
4、酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗 。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节 。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉 。
5、扫疥
过去立冬 , 河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动,称为“扫疥” , 以求治愈疾病,保证身体健康过冬 。
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