蒲公英花怎么晒干制茶_知道经验

蒲公英花怎么晒干制茶

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
1、选择蒲公英
制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥宽宽的，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是很好的，这个时候的蒲公英叶子用来制茶其功效比嫩叶功效还好。
【蒲公英花怎么晒干制茶】
2、采摘蒲公英
蒲公英的根与花朵也是极好的一味药材，所以采摘蒲公英时直接选取叶子就好，不用连根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黄的叶子，采摘又肥又绿的，这样清理起来也方便快捷一些。
3、清洗蒲公英
蒲公英长在野外，灰尘会很多，所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗，进入口里的一定要健康卫生。清洗干净后，把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。
4、蒸蒲公英
把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，放上笼屉和屉布，等水烧开后把蒲公英摆在屉布上，然后盖上锅盖，千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了，这一步俗称杀青。

5、晾晒蒲公英
杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽，这时候把蒲公英叶子挨着摆放好，然后放到外边进行晾晒，晾晒的时候要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部都做到晾晒，等晾晒到半干时就好了。
6、炒制蒲公英
控制好温度，不然炒糊了可就前功尽弃了。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的，这就是蒲公英茶了。
7、放凉并装盒蒲公英茶
炒好的茶叶也别急着装盒，找个干净的物件，把炒好的叶子晾上，不要拿到屋外，就在屋里静静晾晾就好，用手试一试，蒲公英茶的温度完全没有了，方可装盒收起。

蒲公英花怎么晒干制茶视频

比较鲜嫩的蒲公英花，把它去掉老叶和根以后，用清水洗净。然后晾干表面的水分，随后才能进行下一步的晾晒。在晾晒的时候一定要把它放到通风，而且阳光充足的地方，下面可以铺上报纸或者竹帘。
蒲公英花在晾晒过程中要经常翻动，而且要在下午三四点钟就要把它收集到室内。第2天9点以后再拿到阳光下晾晒，反复晾晒，五六天以后它就能完全脱水，这时的蒲公英可以用开水泡茶喝。
晒干以后的蒲公英花还可以放到铁锅中用小火慢慢炒，炒到颜色微微加深后取出降温，这样得到的蒲公英茶口感会更好一些。自己挖的蒲公英应该在清洗干净以后再晾晒，因为把它晒干以后再清洗时很难把它表面的脏东西全部洗净。所以在自己挖的蒲公英晾晒以前，要放到流水下反复冲洗，把它表面的脏东西和泥沙全部洗净。

表面水分
自己挖的蒲公英除了可以放入阳光下晾晒以外，还可以放在烤箱中把它烤干。具体做法是把自己挖的蒲公英洗净以后，矿干表面的水分。然后把它放入烤箱的烤盘中，把烤箱设置180度上下火，把烤箱预热。再把烤盘放入到烤箱中，加热10分钟，取出以后翻动。
继续加热5分钟再取出翻动，直到里面的蒲公英全部烤干为止。如果大家平时也喜欢喝蒲公英茶，就可在蒲公英大量上市的时候，按上面这些方法自己去自查。蒲公英茶保存在干燥环境中，方便自己随时用它泡水喝。

蒲公英花怎么晒干制茶视频

蒲公英花晒干制茶的方法如下：
材料：筛子、蒸锅、筷子、蒲公英花。
1、蒲公英采摘回来后，清洗干净，蒲公英全株都可以食用，包括花和根部，不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上，让其脱去大部分水分。

2、晾晒过的蒲公英抓揉一下，让一些比较粗壮的茎叶断裂。

3、蒸锅中加水，将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟完成杀青。

4、蒸好的蒲公英摊开晾一下水分，放入炒锅中，中火将大部分水分炒干。

5、转小火，用手或者筷子不断地翻炒蒲公英，这个过程耗时大约半个小时，一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色，散发出香味即可。

蒲公英怎么晒干做成茶视频

蒲公英晒干做成茶，方法如下：
1、清洗蒲公英。
蒲公英长在野外，灰尘会很多，所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗。才能保证入口的健康卫生。清洗干净后，把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。

2、蒸蒲公英。
把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，放上笼屉和屉布，等水烧开后把蒲公英摆在屉布上，然后盖上锅盖。千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了，这一步俗称杀青。

3、晾晒蒲公英。
杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽，这时候把蒲公英叶子挨着摆放好，然后放到外边进行晾晒。晾晒的时候要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部都做到晾晒。晾晒好的蒲公英，再密封保存，就可以慢慢泡茶喝了。

爱发火，蒲公英泡茶
它性味苦寒，归肝、胃经，有舒畅肝气、清肝泻火之效，是清热解毒、消肿散结、利湿通淋的良药，故可应用于肝火旺盛。
《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”现代药理研究显示，蒲公英含有的维生素和矿物质能让肝脏保持最佳状态。
以上内容参考
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