香菇豆干炒肉的做法豆干炒肉的做法_生活知道

1、准备材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣。
【香菇豆干炒肉的做法豆干炒肉的做法】2、调料：酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少许。
3、五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。

4、豆干洗净，斜切为两半后再切成条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。
5、锅内放油烧热，放入五花肉炒出油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。
6、最后加白糖.味精炒至入味即可。