1、用料：肉片适量、冬瓜一斤、鸡蛋一个、盐适量、姜2片、蒜片适量、生抽适量、醋少许 。
【滑肉冬瓜烫如何做 冬瓜炒肉片的做法大全窍门】
2、首先将肉切片 。加入盐 。淀粉鸡蛋拌匀 。
3、接着把冬瓜切片洗净备用 。
4、然后水开后倒入冬瓜 。放入盐 。
5、待冬瓜六分熟倒入肉片 。
6、起锅前加入调味即可 。
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