南瓜糊汤的做法和配方窍门南瓜糊汤的做法和配方_生活知道

1、把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。
2、开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。【南瓜糊汤的做法和配方窍门南瓜糊汤的做法和配方】

3、把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。
4、可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。