1、主料：200g黑米100g花豆配料适量清水适量白糖 。
2、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上 。
3、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜 ， 冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分 。
【红豆黑米粥怎么煮 红豆黑米粥怎么煮容易煮烂】
4、浸泡的水倒入锅中 ， 将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开 。
5、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可 。
6、最后按个人口味加入适量的冰糖 ， 待冰糖融化后关火 。
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