1、陈醋泡生姜在一定的条件下可以放很久 ， 平时大家把它泡好以后可以用瓶子密封起放存入冰箱，然后每次取食时，都会干净的无水无油的筷子或者勺子 ， 就能让它保存很久，有时一两年也不会发生变质，时间越长，泡姜的醋越好喝 。
【醋泡生姜保存方法 醋泡姜的保存时间】
2、陈醋泡生姜的做法很简单，可以了新鲜的生姜适量 ， 用清水洗净以后去掉水分，再把它们切片状 ， 放在干净无油无水的瓶子中，加入陈醋 ， 让陈醋没过里面的生姜，然后把瓶子密封起来，泡制三到五天以后就能泡好，想吃时也可以随时取出食用 。
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