1、钓鱼泡饵料用的曲酒， 就是平时喝的曲酒 。
2、按制曲原料来分主要有小麦和稻米 。故分别称为麦曲和米曲 。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉） 。【什么曲酒泡饵料 钓鱼泡饵料用的曲酒是什么】
3、按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲 。
4、按曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中草药的称为药曲，加入豆类原料的称为豆曲（豌豆，绿豆等） 。
5、按曲的形体可分为大曲（草包曲，砖曲，挂曲）和小曲（饼曲） ， 散曲 。
6、按酒曲中微生物的来源 ， 分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲 ， 根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲） 。
