糖蜜是一种黏稠、黑褐色、呈半流动的物体 。主要含有蔗糖，蔗糖蜜中泛酸含量较高 ， 达37mg/kg，此外生物素含量也很可观，容易掺入大豆糖蜜和糖蜜发酵液 。糖蜜产量较大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜 ， 产量较小的有转化糖蜜和精制糖蜜 。
【蜜糖是啥意思 糖蜜是啥】
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