1、南瓜削去外皮，清洗干净 。
2、将南瓜改刀，可以切成条 ， 也可以切成块 。
3、将南瓜块装在一个稍微大一点的碗里，加少许盐拌匀 。
4、加入红薯淀粉，拌匀 。
【油炸南瓜怎么做好 油炸南瓜做法介绍】5、锅中放油 ， 开火烧到七成热 ， 放入南瓜块炸 。
6、翻动南瓜，南瓜块浮起来就熟了，装盘就可以享用 。
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