1、正宗的三杯鸭中“三杯”是一杯酒，一杯糖，一杯作料 。三杯鸭是福建省的一道传统菜式，选用老麻鸭 ， 倒入上好的生抽和米酒，锅中炒熟 ， 淋上三杯料即可 。
【正宗的三杯鸭是哪三杯 正宗的三杯鸭是哪三杯窍门】2、三杯鸭的营养丰富，可以补充能量，祛除暑热，最适合在夏秋季节食用 。
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