双色心形巧克力
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食材：
炼乳1罐，黑巧克力一大块 ， 白巧克力一大块，心形巧克力模具1板
做法：
1. 将炼乳取出倒入碗里，锅放入清水烧开，炖煮3小时左右取出，放凉备用 。
2.锅内加水烧开 ， 将黑、白巧克力分开隔水融解成巧克力酱，一部份倒入模型内，放入冰箱让巧克力酱变硬 。
3.将变硬的黑、白巧克力取出，倒入适量炼乳做馅，最后把剩下的巧克力酱全填满模具格，冰箱冷藏变硬取出脱模就完成了 。
酒心巧克力
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食材：
黑巧克力一大块，白巧克力一小块，百丽甜酒3汤匙，牛奶适量
做法：
1. 牛奶加热，倒入白巧克力中 ， 搅拌至巧克力融化，加入百利甜酒 ， 继续搅拌至顺滑，倒入裱花袋，放冰箱冷藏备用 。
2. 锅中加水烧开转最小火，加入黑巧克力融化成巧克力酱 。
3. 静置3-5分钟，倒入模具，摇晃均匀让巧克力酱充分填满整个模具，刮走多余的巧克力 。
4. 放入冰箱冷藏变硬，挤入酒心馅，把用剩下黑巧克力酱封口，放冰箱冷藏变硬，取出脱模就完成了 。
巧克力雪糕
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巧克力粉2汤匙，炼乳125ML，鲜奶油250ML
做法：
1. 将巧克力粉、炼乳、奶油倒入碗里，用打蛋器打至成水糊状 。
2. 最后倒入雪糕盒里 ， 冰箱冷冻一晚就成型了 。
巧克力碎片雪糕
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食材：
巧克力一块，鸡蛋3个，奶油250ML，白糖适量
做法：
1. 蛋白、蛋黄分开,蛋白放冰箱冷藏15分,白糖平均分两小份 。
2. 巧克力块切小碎块备用 。
3. 将蛋白打发起泡，加入适量糖打至浓稠状时冷藏备用 。
4. 鲜奶油打发浓稠状备用 。
5. 蛋黄加入砂糖打发粘稠状，加入鲜奶油、蛋白霜搅拌均匀 。
6. 将碎巧克力碎加入一起轻轻的搅拌几下 。
7. 倒入雪糕盒里，冰箱冷冻一晚成型就可以食用了 。
巧克力棒棒糖
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食材：
低筋面粉200克 ， 泡打粉一咖啡匙，巧克力一块，牛奶200ML，色拉油、白糖适量，鸡蛋仔电炉一个 ， 纸签多根
做法：
1. 低筋面粉加入泡打粉、牛奶、色拉油、鸡蛋搅拌均匀成糊 。
2. 倒入模型，预热加温大概5分钟 ， 放凉备用 。
3. 巧克力隔水融化成酱，均匀的沾满整个蛋糕球 。
4. 蛋糕球插上纸签，待巧克力变硬就可以包装了送人食用 。
抹茶巧克力
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食材：
白巧克力豆400克，淡奶油一小盒，黄油适量，抹茶粉4汤匙，模具一个
做法：
1. 锅内烧开水，隔水融化黄油、巧克力，加入奶油、抹茶粉搅拌均匀 。
2. 把巧克力倒入模具中，放入冰箱冷藏变硬就可以食用了 。
巧克力牛奶软糖
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食材：
黑巧克力一块，白糖半水杯 ， 蜂蜜适量，炼乳一罐，奶油100克，模具铝箔纸盒多个
做法：
1. 锅内中小火加入奶油、炼乳搅拌均匀 。
2. 加入蜂蜜、糖，一起搅拌，至糖完全融化 。
3. 关火加入黑巧克力一起搅拌，至色泽均匀巧克力完全融化 。
4. 倒入模具待凉 ， 放进冰箱冷藏一晚至硬结就可以取出食用送人了 。
巧克力雪球
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食材：
鸡蛋1个，白糖适量 ， 黑巧克力一块，黄油一小块，低筋面粉一汤勺 ， 泡打粉少许 ， 杏仁粉一汤匙，姜片3片
做法：
1. 姜片用料理机打成姜蓉 。
2. 鸡蛋加入糖打发至浓稠状备用 。
3. 锅内加入清水烧开，把黑巧克力、黄油隔水融化成酱关火 。
4. 将蛋液倒入温热的巧克力酱中搅拌均匀 。
【教你一招无限吃巧克力美食 巧克力怎么做好吃又简单】 5、将低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、姜蓉加入巧克力蛋糊中，搅拌均匀冰箱冷藏15分钟发酵 。
6.将面团分割成一小圆球摆在烤盘上，再冷藏30分钟定型 。
7.巧克力球撒上糖霜，放入烤箱调快热模式200度，中层烤制13分钟 。
8.烤好取出放凉就完成了 。
