步骤1
【酸辣茄子汤做法 酸辣茄子汤怎么做】食材：茄子1根、番茄100克、小米椒3个、小葱1根、食用油5克、十三香1克、盐1克、醋2克、香油2克 。
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步骤2
茄子切长条 。
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步骤3
番茄切块 。
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步骤4
小米椒切小圈 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时，下入小米椒炒香，放入茄子炒软，加入适量清水煮沸 ， 放入番茄块煮2分钟 。
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步骤7
放入十三香、盐、醋，调味，盛出撒上葱花，滴入香油即可 。
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