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1、原料：鸡蛋、葱花、虾皮 。
2、碗里打入2个鸡蛋，打散，充分搅拌 。
3、加入小葱碎和虾皮 。
4、加入蛋液2倍分量的水，搅拌均匀 。
5、蒸锅水烧开，再把蒸蛋液坐上去 。
【蒸蛋羹怎么蒸的嫩滑 制作鸡蛋羹的方法】6、大火蒸十分钟，出锅 。
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