在平时每次切完辣椒后 ， 手都像被火烧了一样，辣得生疼，不管怎么洗，都只能暂时缓解 ， 过一会又有辣辣的感觉 。
【包你不怕切辣椒 切辣椒辣手怎么办】 那辣椒辣手怎么办？最有效的解决办法有哪些？
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下面介绍4个有效的解决办法：
1、用医用酒精或白酒反复擦洗：辣椒中的辣椒碱可溶于碱性水溶液中，酒精能来溶解手上的辣椒碱，此方法可以缓解辣手灼痛感，但是效果也并不是最明显的 。
2、用白醋涂抹手：辣椒素是碱性的 ， 醋可以中和辣椒碱 ， 但是效果也很有限，能够稍微缓解一下 。
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3、用牙膏涂抹手：大部分牙膏也是碱性的，可以溶解手上的辣椒碱 ， 而且其中含有清凉剂，能起到冷敷效果，可以抑制灼热感，但是一洗掉又会有灼痛感了，属于治标不治本 。
4、用食用油涂抹手：辣椒素具有脂溶性，也可以溶解手上的辣椒碱 ， 这是以上几种方法中最有效果的 。
总结：家用的食醋和酒精类 ， 有效成分有限，难以起到去除作用；牙膏、药膏可以缓解灼痛，但治标不治本；热水会加重灼烧刺痛感，且对去除辣椒素没有帮助；用冷水降温也只能暂时缓解手指的灼热感；辣手的根源是辣椒素，辣椒素不溶于水，可溶于油脂，所以可以考虑用油类去除 。
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怎么切辣椒才不会辣到手？
其实想要不辣手，最直接有效的方法就是隔绝与辣椒的接触，只要在切辣椒的时候戴上厨房手套 ， 这样就不用担心手被辣到了 。
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温馨提示：
①如果不小心辣手了 ， 千万不要揉眼睛；
②每次切完辣椒，别忘了用水洗洗手；
③在炒辣椒时不要用手抓着切好的辣椒放进锅里 。
