人如果吃不好 ， 就不能好好思考，好好爱，好好休息 。大家好，我是琦哥说美食 ， 新的一天琦哥给大家带来新的美食，希望大家喜欢 。
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寒气感冒最怕这道汤，秋冬都给家人多煮，降温喝一碗，全家少感冒 。
虽然东北开始供暖了，室内温度有20度左右，但室外气温骤降，看天气预报说又来了一股冷空气 。最低气温已经到了零下 ， 市民羽绒服、皮夹克都穿上了，街头一副过冬的景象 。
气温骤降，很多人不适应，我办公室里的同事因为没及时增添衣物，到单位一直打喷嚏 ， 明显被冻着了 。年长的同事劝他回去休息，这样子坚持到下班容易感冒，早点回家喝一碗汤 ， 明天精神儿的来上班，啥事都没有了 。
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大家好奇什么汤这么好用 ， 这就是大家都知道的姜汤，可姜汤被很多人忽视了 。姜汤是大家普遍使用的驱寒预防感冒的一道汤，大冷天喝的比较多，比如户外工作者在露天作业时间长了，身体冻透了，来一碗姜汤，浑身出汗热乎乎 ， 寒气逼走了，恢复了状态 。我家天冷了之后，常保存了不少生姜 ， 气温骤降的时候，煮上一碗给家人喝，家人很少感冒的 。
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姜汤有很多种做法，常用有红糖姜汤、可乐姜汤等 ， 今天琦哥分享一道酸辣姜汤给小伙伴们，酸辣味道与姜汁混在一起，口味更佳 。加上配料，与红糖姜汤、可乐姜汤比起来 ， 这道酸辣姜汤更像一道菜品 。熬姜汤需要注意的一点，如果生姜很新鲜，表皮没有褶皱，那么洗干净就可以，不要去皮，去皮了营养减少很多，这一点要记住很重要 。
【酸辣姜汤】——特点：口味酸辣、驱寒防感冒、操作简单、一看就会 【所用食材】生姜50克、火腿30克、香菜10克；精盐、米醋、胡椒粉、香油
——【开始制作】——
第一步：生姜、火腿切丝，香菜切段备用 。
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第二步：锅内加水 ， 加入姜丝、火腿丝烧开，小火熬煮10分钟，以便充分的将生姜的味道熬煮出来 。
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第三步：加入调料2克精盐、5克米醋、适量胡椒粉 。
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第四步：放入香菜段熬煮1分钟，加入2滴香油出锅即可 。
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——【琦哥说】—— 1.喝了姜汤之后，人体出汗不要采取“盖被捂汗”的老方法 ， 是不对的，只需正常添加衣物即可 。
2.常在空调下工作的小伙伴，适当喝点姜汤，会预防“空调病” 。
3.胃口不好 ， 饭前喝点姜汤，能打开食欲促进消化 。
【十分钟煮姜汤的正确方法 感冒去寒气姜汤怎样熬】
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