铁观音怎么泡？很多人对于铁观音的泡法不是太了解，其实泡铁观音茶的程序有点繁琐的，今天小编给大家带来一套简单又好记的铁观音的泡法
一、茶具的选择
【铁观音怎么泡最正确的方法 怎么泡铁观音茶】 泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具 。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气 ， 建议选择瓷茶具盖碗或壶均可。
台湾陆宝陶瓷套装茶具 陶然盖碗禅风黑三件套
文章插图
二、盖碗为例来示范铁观音的泡法
1、取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡 。
文章插图
2、用盖子刮去泡沫 。
文章插图
3、快速将茶冲倒于公道杯中 。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶 。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好 。
文章插图
4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯 。
文章插图
5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子 。
文章插图
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水 ， 将茶水倒于公道杯中 。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点 。
文章插图
7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮 。
文章插图
8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水 。
特别注意：用纯净水或者矿泉水泡，不要用自来水，品茶要乘热细缀，先闻其香，后尝其味 ， 边啜边闻 ， 浅斟细饮 。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣 。
