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说到空心菜，相信大家都不陌生了吧，肯定也经常吃，这是我们最常吃的蔬菜之一了，空心菜口感脆爽，味道清新，就算清炒也是非常的下饭的！并且空心菜的营养丰富 ， 空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用 。当然了，空心菜的吃法也是有很多的 ， 这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种空心菜的家常做法，喜欢吃空心菜的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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推荐做法1：辣炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙 ， 蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个 ， 植物油适量
具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候 ， 放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！
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推荐做法2：清炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量
具体做法如下：空心菜择好，洗净后 ， 放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅！
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推荐做法3：蒜蓉炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把 ， 食盐1茶匙 ， 蒜5瓣
具体做法如下：空心菜洗净，控水 ， 把菜切成三四厘米的段 ， 蒜切末，锅里放油 ，烧热后下一半蒜末 ， 炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！
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推荐做法4：腐乳空心菜
准备食材如下：空心菜500克 ， 红尖椒2个 ， 色拉油适量 ， 食盐半茶匙，鸡精半茶匙 ， 蒜3瓣，腐乳2块 ， 白糖1/3茶匙
【空心菜6种最好吃的做法 空心菜怎么做好吃又简单的家常做法】 具体做法如下：空心菜洗净，掐成段备用，红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用，大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香，然后将通菜倒入快速翻炒，等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可！
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推荐做法5：空心菜炒肉
准备食材如下：猪肉250克，空心菜200克，豆油20克，食盐5克，姜5克，蒜5克，料酒8克 ， 生抽3克，蚝油20克，水淀粉20克 ， 白砂糖3克
具体做法如下：空心菜洗净切段备用 ， 猪肉切肉丝 ， 倒入料酒 ， 生抽 ， 淀粉腌制10分钟 ， 锅内热油，8成热时放入蒜片与姜丝，炒出香味后倒入肉丝，炒至肉丝变色后加入空心菜，翻炒片刻后加入少许白糖与蚝油，拌匀后起锅前按口味加少许盐即可！
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推荐做法6：豆豉炒空心菜
准备食材如下：空心菜茎500克 ， 甜椒0.5个 ， 青椒1个 ， 植物油1勺，花椒1小勺，生抽1勺，香辣豆豉酱1大勺
具体做法如下：空心菜茎洗净，切断；较粗一点的空心菜茎可对半剖开，甜椒、青椒去蒂去籽，洗净切丝 ， 锅里倒入适量植物油烧热；放入花椒炒香 ， 放入空心菜茎；淋入适量生抽；放入甜椒、青椒 ， 加盖，中火5分钟，调入适量香辣豆豉酱，翻炒均匀后，中火收汁，关火，盛出【豆豉空心菜】做好啦 。
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