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用料
- 藕 1节
- 撒尿牛丸 适量
- 鱼丸 适量
- 胡萝卜鸡丸 适量
- 金针菇 适量
- 木耳 适量
- 蟹棒 适量
- 白菜 适量
- 千叶豆腐 适量
- 鱼豆腐 适量
- 孜然肉柳 适量
- 火锅底料 小块
- 盐 1-2勺
- 醋 适量
- 酱油 少许
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1、准备好大家喜欢的丸子和菜，什么都可以
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2、白菜这种可以多准备点 ， 因为炒完以后就没多少了 。
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3、水焯一下，水开了以后再煮3～4分钟就可以啦！
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4、大蒜切片，干辣椒切段，然后放入火锅底料 ， 炒至融化就可以加入刚才焯过水的菜和丸放进去一起炒
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5、翻炒均匀后，加入一勺子盐，适量醋，适量的酱油，然后翻炒，最后尝试一下味道，如果淡的话再加入盐翻炒 。
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6、出锅啦～可以吃了 特别香
小贴士 火锅底料或者是麻辣香锅底料都可以，不能吃辣的，不要放太多！
藕的营养功效 藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经 。清热生津；凉血；散瘀；止血 。主热病烦渴；吐衄；下血 。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞 ， 促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用 。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动 。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳 。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质 ， 能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担 。
【麻辣香锅口味最佳却最简单的做法 麻辣香锅的做法与配料窍门】 4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 。对血热引起的出血也有疗效 。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血 。
藕的饮食禁忌 煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑 。
由于藕性偏凉 ， 故产妇不宜过早食用 。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右 。
