一个人的时候，特别不想做饭 ， 一是因为量不好把握，另一个原因就是，忙活半天还得去洗锅刷碗 ， 做饭的时间比吃饭的时间还长，实在是太麻烦了 。尽管如此，饭还是要好好吃的，营养要跟得上，可以选择一些简单又美味的菜肴 。今天小易给您推荐一道蜜汁巴沙鱼，营养又美味 ， 特别适合犯懒的时候做 。
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所需食材：
巴沙鱼、大蒜、生抽、老抽、盐、白糖、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、葱花
制作步骤：
第一步：巴沙鱼解冻好，挤干里面的水分备用；大蒜拍碎后再切成细末 。
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第二步：调汁 。在小碗中加入生抽两勺、老抽半勺、盐、白糖、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜一小勺，再加入少许清水 ， 搅匀后备用 。
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第三步：锅烧热后加入少许食用油，用小火把蒜末炒香 。然后把巴沙鱼放进锅中煎一分钟左右，接着稍微推动一下防止粘锅底 。
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第四步：把调好的料汁浇在鱼身上，并撇去锅中浮沫 。然后用铲子把汤汁淋在鱼身上 ， 不用给鱼翻面了，煮6分钟左右 ， 此时汤汁差不多干了 。
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第五步：盘子里盛好热饭，把鱼盛出放到吸油纸上，再切成块，然后放到米饭上，最后撒少许葱花、白芝麻点缀一下，美味即成 。
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制作关键点：
1.冷冻过的巴沙鱼水分很多 ， 煎的过程中会出水
2煮的过程中，用勺子把汤汁淋在鱼身上，不用给鱼频繁翻面，防止鱼被弄碎 。
生活再忙再累 ， 也不要委屈了自己的胃 。这道蜜汁巴沙鱼，做出来肉质鲜嫩入味 ， 超级下饭的 。没有太多的步骤，也没有复杂的调料，更不用洗各式各样的碗碟，怕麻烦的你，一定要尝试下！
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