用料
- 虾尾 250克
- 大葱 半根
- 姜 2大片
- 蒜 好多（因为喜欢吃）
- 酱油 1勺
- 黄砂糖 半勺
- 四川豆瓣酱 1勺
- 干辣椒 半个
- 花椒 适量
- 食用油 适量克
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1、用水多清洗几遍，用小刷子刷刷它们的小jiojio 。
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2、这是在沸水里炒过的龙虾尾 ， 要立即放在冷水里，会让它们弹弹的哦！
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3、什么姜呀 ， 蒜呀，葱呀，花椒呀，干辣椒呀，啤酒呀，辣椒酱呀，准备起来哈 。
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4、锅里倒油，大概5成热时（可以把手放到油的上方去感受热度），葱、姜、蒜下锅跳舞啦啦啦，闻到香味（跳出汗来）
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5、干辣椒花椒放进去一起呀！也要炒出香味哦！
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6、然后辣椒酱放入一大勺，炒一会，龙虾尾来凑热闹啦 。（多炒一会大概3分钟）
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7、倒入啤酒，没过龙虾尾哦 。然后放盐，酱油少量 。
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8、糖我放的是韩国的那个黄砂糖（因为刚做完青梅汁 ， 青梅酒，青梅酵素）你们家里的糖都可以
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9、然后小伙炖10分钟，大火收汁，盛盆 。哈哈哈
小贴士【那一碗令人神往的爆炒龙虾尾 怎么做炒虾尾好吃又简单】 1:调料还可以放蚝油 。我不喜欢吃所以没放 2:夏天到了，深夜食堂吃起来 。
