感谢秋天，出门溜达一件外套是最舒服的状态，走在路上到处是桂花飘香 。
而且东西也太好吃了，南瓜栗子柿子橘子莲藕，鱼蟹也肥美无比，吃得每天都打着嗝 。
今天来个时令的美味，试问谁能抗拒得了炸藕盒吗？
我以前一直都是普通油炸的做法，直到前阵子吃了朋友做的厚藕盒，肉厚到让人目瞪口呆 ， 只用一勺油，也不用裹面糊，两面煎到金黄，加点料汁小火焖一会，太过瘾了 ， 连吃了几块 。
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看看这厚得离谱的肉，是能让饭店老板亏本关门的程度 。满嘴扎实的肉馅，鲜甜脆爽的藕，外浓内鲜的酱汁，一口咬下谁不迷糊？
下拉大口吃吧，别辜负这一年中最好吃的时候
少油多肉版藕夹
*以下用量约可做5个
1、莲藕去皮洗净，取2/3切成10片约0.5cm的厚片，剩余部分切成藕碎 。
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【比餐厅更好吃的藕盒 藕盒怎么做又酥又好吃】 2、碗中放入200g猪肉糜、藕碎、1个鸡蛋、1勺葱末、半勺姜末、1/4勺白胡椒粉和3勺淀粉 ， 搅打均匀 。
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3、取一片藕片，放上约60g肉馅，再夹上另一片藕片，整理好形状 。
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4、半勺白砂糖、1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1碗清水调匀成料汁 。
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5、平底锅中倒入1勺食用油，放入藕夹，开中小火煎至两面金黄 。
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6、倒入料汁，中火煮15分钟，转大火煮约1分钟至收汁，可撒熟白芝麻和葱花装饰 。
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不要辜负一年中最好吃的季节
