西红柿是我们常吃的一种蔬菜，营养丰富有美味，我们最常吃的就是番茄炒蛋了 ， 今天厨娘用西红柿和鸡蛋给大家分享另一种简单营养又美味的新做法，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！
准备食材：
西红柿，鸡蛋，胡椒粉，盐，油，淀粉 。
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具体做法步骤如下：
1.西红柿用刀在表面划个十字，装入碗中，用开水烫一下，去皮 。
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2.把西红柿先切块 ， 再切成小粒，备用 。
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3.碗内打入两个鸡蛋，加入适量的胡椒粉，适量的盐 ， 加一勺淀粉，快速的打散 。
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4.蛋液搅拌均匀后，放入西红柿，再次搅拌均匀 。
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5.切一颗“假香葱”备用 。
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6.热锅加油，油热后倒入蛋液，小火慢煎 。
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7.煎至鸡蛋定型后，翻面再煎30秒，即可出锅 。
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一道营养美味的西红柿鸡蛋早餐饼就做好了，喜欢的朋友一定要试试，营养又美味！
温馨提示：
- 鸡蛋煎的时间不要过长，容易变老 。
- 喜欢觉得味道淡的可以切些火腿粒放进去，一起煎 。
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