花胶汤怎么煲奶白色花胶汤怎么煲_生活知道

1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；
2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

3、煮过后的花胶要剪刀剪段；
4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；
5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；
【花胶汤怎么煲奶白色花胶汤怎么煲】6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。