1、材料：胡萝卜汁74克、中筋面粉200克、鸡蛋1个、番茄1个 。
【太阳焖面的做法视频 太阳焖面的做法】2、面条机中加入一平杯面粉 ， 屏幕显示为200克，合上杯盖，顺时针旋转上锁 。按“手动面”键 ， 选择“果蔬面”功能，屏幕显示所需液体量为74克，按“启动/取消”键，机器开始工作 。将胡萝卜汁从投料口缓慢倒入在面粉中 。机器大约工作15分钟就可以自动出面了 。
3、电陶炉开大火，水开后倒入100克面条，大火煮3分钟至面条浮起 ， 捞出 。另起一锅，锅热刷上薄薄一层油 ， 磕入鸡蛋，电陶炉开小火煎3分钟至鸡蛋一面凝固 。翻面，继续煎3分钟至鸡蛋熟透 。番茄切“十”字，放入热水中浸泡10分钟 。浸泡好的番茄去皮、去籽，切小丁 。电陶炉开大火，锅热刷上薄薄一层油，倒入番茄丁 ， 大火翻炒3分钟 。再加入300克清水，水沸后再放入面条和荷包蛋，盖上锅盖焖煮10分钟即可 。
