1、将毛栗子清洗干净 。
2、用锋利的刀在栗子上切一口,小心别切到手 。
3、处理完的毛栗子放入砂锅内,放入老冰糖 。
4、清水没过栗子,大火开煮 。
5、煮开后转小火煮，全程20～30分钟 ， 具体根据栗子大小而定 。
6、栗子开口了 。
【家常炒毛栗子的做法 毛栗子的做法】7、将毛栗子装盘即可食用 。
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