土笋冻是土笋做的 。土笋是一种星虫动物，肥圆细长，状如蚯蚓，土笋冻的制作方法是将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质 ， 洗净后加水入锅 ， 以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成 。
文章插图
土笋冻在中医上性寒、味甘、咸，而且土笋冻营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸 ， 微量元素等身体所需的营养物质，对于害怕上火的人群，吃一些土笋冻，既能滋补身体，又不怕上火 。特别是夏季，吃一些土笋冻能很好的祛除体内的火气 。
文章插图
【土笋冻是什么做的海沙虫 土笋冻是什么做的】土笋冻的胶质丰富，这些胶质富含丰富的营养，具有很好的美容养颜，保持肌肤活力的功效 。爱美的女性常吃土笋冻 ， 不但能活血强身，还能够美容养颜 。
