鳕鱼炖豆腐的家常做法鳕鱼炖豆腐的做法视频_生活知道

1、材料：鳕鱼、豆腐、食盐、植物油、白酒、胡椒粉、香菜、细香葱、水。
2、鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。

3、热锅凉油放入鳕鱼块煎制，煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。
4、倒入白酒、热水、食盐和豆腐。大火煮开后改中火炖１０分钟。
【鳕鱼炖豆腐的家常做法鳕鱼炖豆腐的做法视频】5、放入胡椒粉、葱末和香菜。出锅装盘即可。