1、黄瓜可以生吃 ， 也可以熟吃，很多人既把黄瓜当水果吃，也当蔬菜吃 。黄瓜的营养价值丰富，不仅含有多种的维生素 ， 还含有多种脂肪酸 ， 除此之外，还含有人体所需的钙、磷、钾、镁、锌等微量元素 。
【黄瓜生吃好还是熟吃好 到底黄瓜生吃好还是熟吃好】2、所以说，常吃黄瓜，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以美容养颜和瘦身 。不过，黄瓜当蔬菜，却不是熟了吃最好 。因为黄瓜如果经过了高温加热的话 ， 有些营养成分就会被破坏掉，所以说吃黄瓜还是生吃，或者凉拌最好 。
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