1、老鸭凉性 ， 有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效 。介绍一道虫草花老鸭汤：半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐 。
2、老鸭洗净切成大块 。
【老鸭汤最佳搭配 老鸭煲汤用什么配料最好】3、老鸭冷水入锅，加适量的料酒焯水 。焯水后用清水冲洗两遍 。
4、老鸭焯水洗净后 ， 丢入炖锅 ， 加入姜片和适量清水 ， 大火煮开转小火炖1.5个小时
5、虫草花洗净备用 。
6、1.5小时候后 ， 加入洗净的虫草花 ， 继续炖40分钟 ， 然后加入洗净的枸杞和盐调味即可享用了 。
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