牛舌煮10分钟左右可以把皮撕下来 。将牛舌用开水煮10分钟，再用冷水冲洗 ， 撕掉皮即可 。因为牛舌本身的角质层非常厚，且肌肉硬，所以一定要把它煮熟 。煮软后它的肉和皮才会分离，如果连着皮吃 ， 口感会非常硬 。
【牛舌煮熟还能去皮吗 牛舌煮多久可以把皮撕下来】
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