1、食材：鲜鱼1条，酱油2匙，葱3枝，色拉油1匙 。
2、鱼洗干净，每隔两公分切一刀 。
3、炒菜锅先放一匙色拉油，加热 。
【怎么做红烧鱼好吃又简单易学法 怎么做红烧鱼好吃又简单易学】4、大火热锅后，将鱼两面煎熟 。
5、放葱段 ， 加酱油，盖锅盖，焖熟 。
6、打开锅盖，鱼翻面，起锅完成 。
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