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【小麦种子成熟过程中淀粉含量上升原因 小麦种子成熟过程中淀粉含量】回答小麦种子在成熟的过程中其淀粉的含量会逐渐升高，蔗糖等可溶性糖类的含量会逐渐降低，而蛋白质的含量则基本保持不变 ， 当种子成熟后其淀粉的含量会达到最高值，一般会占到干重的80%左右 。
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