1、能够在煮汤前要一点油把羊肉炒或煎一下，随后加温水，用火灾催10分钟 ， 再转中文火，就可以达到效果了 。先炒，再煮，就会有高汤了 。
2、在煮汤的情况下放一些乳白色的植物油，一起熬料，迅速便会出現乳白色味美羊汤 。
【熬羊汤怎样能熬成白汤 怎样能熬羊汤熬成白汤】3、和羊蹄一起熬 。很多人熬羊汤时也不加羊蹄 ， 实际上羊蹄带有很多的胶元蛋白质，遇热后溶解渗透到水里 ， 使料汁粘稠 。自然，羊蹄不能用得过多，不然料汁会过度粘稠 。总而言之 ， 不能用全肉煲汤，一定要有骨头 。放些羊肉、羊蹄更强 。
4、添加草鱼一起熬，可提鲜增香，去除牛肉的腥臊味，使料汁美白 。添加甘庶也可去除腥臊味和提升料汁的鲜香 。
5、假如時间非常紧，还能够加牛乳、婴儿奶粉 ， 也是美得不可方物 。餐馆里许多乳白色的汤全是加了牛乳的 。
