1、准备材料，葱洗净，姜洗净备用 。
2、取适量牛肉馅备用 。
3、牛肉馅放入盆中，加入料酒 ， 高汤（没有高汤可以用水代替）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中 。
4、葱切碎，姜切碎 。
5、肉馅中放入盐，调馅料，葱，姜，味素，酱油拌匀 。
6、倒入食用油拌匀 。
【怎么拌牛肉饺子馅好吃 如何拌牛肉饺子馅好吃】7、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效 。牛肉的吃法很多 ， 炖，烤，做汤，做馅等等 。
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