1、将鸭血切成一字条形状，将鸡胸肉 ， 猪心，猪肚，火腿肠，香菇，切成片备用，油锅烧热 。
2、将葱段，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗底备用，炒锅放置在旺火上，倒入油 。
【血旺怎么做好吃 如何做血旺】3、将鸭血，鸡胸肉，猪肚猪心，火腿肠，放入炒锅中，加泡椒 ， 干辣椒炒香，加入少许高汤，放入牛油，香油，味精 ， 鸡精炒匀，盛入碗中，炒锅中放入少量的油 ， 烧热，投入花椒炸香，趁热浇在原料上即可 。
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