1、用料：葱少许、芝麻油适量、生抽适量、猪肉200克、食用油1茶匙 。
2、准备好面粉，酵母用温水溶化开，酵母水倒入面粉中，拌匀、和好成光滑面团；置温暖处发酵，包菜、大葱洗净、切细粒，猪肉洗净、剁碎 。【包菜鲜肉水煎包的做法 包菜鲜肉水煎包的做法窍门】
3、包菜、猪肉放入碗中、加入盐、生抽、胡椒、芝麻油 ， 拌好成包子馅 。
4、面团发至两倍大，面团取出；揉匀、排气，分割成若干份；擀成稍厚点的饺子皮状 ， 包入馅料 ， 做成包子生胚 ， 饧发，煎锅刷上薄油 ， 放入饧发好的包子生胚，稍稍煎一会 。
5、倒入适量淀粉水，没过包子1/2 ， 加盖，煎至水分减少 ， 再淋入适量食油，煎至底部焦黄 。
