韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用 ， 种子等可入药 ， 在我国多地都有栽种 。下面为大家带来大棚韭菜的种植与管理：
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【大棚韭菜的种植与管理视频 大棚韭菜的种植与管理】韭菜种子浸种催芽之后采用湿播的方法在苗床中撒播，每亩用种量6-8kg，分两次覆土 。上面盖上一层地膜保湿保温，等到出苗之后再将地膜解开 。等到韭菜苗长到5cm左右时浇水一次，及时松土，10cm左右时追肥，并且杀虫 。等到苗高15cm左右时进行控水，避免徒长 。适时进行采收，每次采收之后再追肥 。
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