1、适量加大酵母的用量 。在冬天，由于气温较低 ， 酵母的活性专也会相应降低 ， 不轻易改属变配方中的材料用量，但在冬天 ， 可以适量加大酵母用量，帮助面团更快发酵 。对于酵母的保存，一定要密封，多次开封酵母，很容易让酵母失效 。在酵母的使用过程中，最好使用小包装，避免酵母过多，短时间内用不完失效 。
【冬天面包的发酵方法 冬天面包怎么发酵】2、使用温水揉面 。在夏天 ， 为了避免在揉面过程面团提前发酵，会使用冰水先冷却和面桶，或者用冰水搅面 。同样的，冬天为了增强酵母的活性，加快面团发酵时间 ， 可以使用温水揉面，用温度唤醒酵母 。
经验总结扩展阅读
-
-
2021年，从中年危机、职场焦虑到咬牙坚持，我经历了什么？
-
-
1986年属虎人38岁婚姻运势如何1986年属虎人婚姻中需要注意什么
-
-
-
-
-
-
-
-
塑料膜 理发师用“绝活”给美女染发, 过程很奇葩，效果却出奇的好
-
江南征|《王牌部队》江南征送花给高粱是要表白吗？背后的故事可不简单！
-
-
生平我最怕碰到两种人。|只要钱的事处理不好，婚姻就过不下去
-
-
-
-
-
