鱿鱼蛤蜊粥

鱿鱼蛤蜊粥

1、食材:粳米100克,蛤蜊150克 , 鱿鱼(鲜)115克,大葱5克、姜,盐3克 。
2、鱿鱼洗净,切片 。
3、蛤蜊取肉洗净 , 放入热水中稍烫一下 , 用刀背敲碎 。【鱿鱼蛤蜊粥】

4、粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸 。
5、将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟 , 至鱿鱼肉烂即可 。

经验总结扩展阅读