1、材料：小米300克，牛肉末200克，胡萝卜100克，香菇8朵 ， 姜、玉米碎、盐、酱油、香油各适量 。
2、牛肉末加盐、酱油拌匀，腌制一下；胡萝卜、香菇切成细粒；姜切成末 。
3、小米洗净，加入水煮成粥，再加入玉米碎煮10分钟 。
【什锦菜粥的做法大全 什锦粥怎么做】4、锅内放少许香油，加入牛肉、胡萝卜、香菇、姜末炒一下 ， 加入酱油、盐炒香，倒入煮好的粥，再煮5分钟即可 。
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