罗氏虾一般食用方法很多,随便搜食谱会发现有很多种做法 , 而醉虾也是其中之一 。那么 , 罗氏虾不能和什么食物一起吃?不知道的小伙伴们可以看看360常识网带来的介绍吧!
1、罗氏虾可以做醉虾吗
2、罗氏虾不能和什么食物一起吃
3、罗氏虾儿童可以吃吗
可以 。
醉虾是将新鲜的活虾泡入酒中熏醉后直接食用,而高浓度的酒有一定灭菌的功效,虾肉食用起来也是十分的鲜美和营养 。
而罗氏虾肉质鲜美松软,也是可以做醉虾的,但是做醉虾之前要将虾的头部、内脏、虾线处理干净,肠胃功能不好的人建议将罗氏虾煮熟后再食用 , 以免产生胃肠不适 。
1、富含鞣酸的食物
罗氏虾含有丰富的蛋白质,而蛋白质会和鞣酸互相发生反应 , 形成一些不容易消化道物质,进而一起肠胃道腹胀、消化不良等不适,建议不建议在一起食用 。
2、富含维C的食物
罗氏虾含有少量的钾元素,而维C有一定还原性,也会与钾发生化学反应,将高价状态的钾还原成低价的钾,而低价的钾是对人体有害的 , 所以建议不要一起食用 。
可以少量食用 。
【罗氏虾可以做醉虾吗罗氏虾不能和什么食物一起吃】虽然罗氏虾含有丰富的蛋白质和钙质,儿童食用后能帮助补充营养、促进骨骼发育、增强免疫力 , 但是也建议儿童只能少量食用罗氏虾,因为高蛋白食物是比较不容易消化的,而儿童胃肠消化功能相对较弱,食用过多容易引起胀气、消化不良等不适,尤其是一岁以下的儿童,尤其要注意不宜食用过多,并且食用时建议将食物处理成较小的体积,比如打碎、切碎等等 。