1、米醋是一种粮食醋 ， 颜色均为白色透明，香味不如陈醋和香醋那么浓重，但是口味偏酸 。因为是用大米大米酿造而成，因此杨洋价值相对较高，经常食用可以可以软化血管，预防心血管疾病，一般做醋溜菜或炒菜的时候比较适合用这种醋 。
2、香醋也是采用糯米制作而成的，色泽鲜亮，闻起来有有一股浓浓的香味 。香醋的味道不是特别酸，不耐高温、易于挥发，因此一般适合用作做做凉拌菜，吃面或吃饺子的时候配上这种香醋，味道会非常好 。
【米醋香醋和陈醋的区别 米醋香醋陈醋的区别及用法】3、说到陈醋，大家第一个想到的就是山西老陈醋了吧 。陈醋一般是用高粱或玉米酿造的 ， 颜色比较深 。之所以取名叫陈醋，是因为酿造这种醋相当大的精力，并且这醋放的时间越久味道就越浓厚，一般在做糖醋小排时适合放这种醋 。
