1、客家娘酒和黄酒都是我国古老的酒类的之一，都有着几千年的历史 。客家娘酒是指在各家地区制作的酒，因为都是老母亲专门制作这种酒给坐月子的妇女喝，所以被称为客家娘酒，也有被称为黄酒的 。娘酒比较粘稠，呈白色，味道非常的浓厚甘醇，一般可与鸡蛋等混合着喝，有活血化瘀、补血润肺的功效 。【客家娘酒和黄酒的区别 客家娘酒属于什么酒】
2、黄酒酒精含量较高，一般在14%-20%之间 ， 属于酿造酒 。黄酒清澈透明呈亮黄色，闻起来馥郁芳香，味道鲜香甘甜，还有一股淡淡的苦辣味 。黄酒丰富的氨基酸、维生素含量有助于促进人体新陈代谢、舒筋活血、强身健体等功效 。
3、客家娘酒一般用糯米在家用酒曲酿造，方法很简单 。而黄酒一般用稻米为原料，利用麦曲或小曲做发酵剂制成的酿造酒 ， 一般会经过浸米、蒸饭、晾晒等复杂的过程 。黄酒更多是面向市场出售，而客家娘酒多是自己在家制作食用 。
