新买的砂锅怎样开锅 砂锅怎样开锅

新买的砂锅怎样开锅 砂锅怎样开锅

1、先用淘米水浸泡一晚,让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中,使孔隙更加紧密 。使用淘米水煮沸,以防止砂锅在使用中爆裂 。

【新买的砂锅怎样开锅 砂锅怎样开锅】2、新锅锅壁有细微气孔和吸水性,因此要用硬一些的刷子来刷锅壁 。首次使用时炖面汤或稀粥 , 以防止漏水 。
3、煮完后先不刷锅,放在火炉边烤一下 , 使锅内的面糊干结后洗净即可 。

经验总结扩展阅读