1、把萝卜清洗干净,去皮后切成薄片;2、放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀 , 静置腌制30分钟以上;3、腌制萝卜期间,把姜去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段;4、再取一个小碗 , 准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用 。
5、把白萝卜腌制出的水倒掉;6、再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;7、紧接着加入生姜 , 大蒜,小米椒 , 搅拌均匀;8、覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,第二天就可以享用了 。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味 。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲的作用 。
【如何腌制白萝卜 腌制白萝卜方法】
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