韭菜在春季的3～5月份种最好 。虽然春夏秋三季都能够种植韭菜 ， 但是春季是种植韭菜最好的季节 。此时播种，不仅韭菜出苗生长的速度较快，而且还不会受到杂草的干扰，春播的韭菜不管是产量还是质量都很高 。种植中，因需肥量大，要及时追肥浇水，满足韭菜生长所需 。
韭菜怎么种植
韭菜适合生长在营养含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在种植韭菜时最好使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的沙壤土或者腐殖土 。
在播种前需要催芽 。挑选出颗粒饱满、生长健康的种子，然后将种子浸泡在清水中，并且向其中滴入适量的营养液，等待三天的时间，种子顺利的发芽后就可以将其播种在土壤中 。
播种时，可以在土壤中挖出一些排列均匀的小坑，然后将发芽的种子均匀的撒在坑中，使用适量的土壤掩埋即可 。
【韭菜什么时候种最好 韭菜几月种最好】在养护时 ， 需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度 。同时为了避免植株出现肥害现象，最好将肥料稀释后提供给植株 。并且韭菜的生长速度较快，所以在养护的过程中需要及时的收割，然后向韭菜的伤口上撒一些草木灰 。
