1、其实鸡精和味精都是调味品的一种，各有各的好处和坏处，没有谁好谁坏之分 。在使用方法得当的情况下，二者都不会对人体产生有害的影响 。而说到好处，从口感和营养上来说，鸡精可以说是略胜一筹 。
【鸡精安全还是味精安全 味精和鸡精哪个更安全?】2、味道：鸡精中不仅含有味精的主要成分 ， 起到味精的作用，还含有多种其他物质，能够提升食物的鲜美度 。营养价值：鸡精中的成分比味精中的成分多，味精的成分相对来说比较单一 。
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