1、把烤箱预热到95℃至120℃之间 。烘干的温度不需要太高 , 只要能把松果彻底烘干,让浸湿的鳞片再次张开就行了 。
2、在烤盘上铺上一层烘焙纸,然后将松果摆放好 。没有烘焙纸的话就用锡箔纸代替 。为了让热空气在松果间更好地流动,同时为张开后的果实提供更多的空间,摆放时每个松果之间要隔开一定的距离 。
3、将松果烤到鳞片张开为止 。这个过程可能需要30分钟到2个小时 。[9]烘烤途中经常检查 , 防止松果着火 。当鳞片全部张开,松果表面变得光亮时,就可以关掉烤箱了 。
4、你也可以让松果自然风干,最后鳞片也会张开 。这个过程通常需要2到3天,所以如果没有那么多的时间,还是用烤箱烤干吧 。
5、把松果放在金属网架上晾凉 。建议需要戴上隔热手套,使用钳子或者汤勺来移动松果 。烘干的松果易碎,接触时一定要小心 。
【如何保存松果 如何保存松果不变质】6、松果变凉需要至少十分钟的时间 。松果冷却后,就可以上色 , 制作摆饰了;你也可以对松果做进一步的密封处理 。烘烤会让树脂熔化,在松果表面形成一层闪光的保护层 , 其作用等同于天然的防腐剂 。