莫干山特产 莫干山特产有哪些

莫干山特产 莫干山特产有哪些

莫干山特产有莫干竹器、莫干黄芽、番薯食品、红曲酒、笋干和笋衣、关山核桃,野果子,杏仁,手剥笋,多味笋干等 。莫干竹器:莫干山遍地修篁,竹制品品种繁多,或斫竹娇揉而成或削成竹片、竹丝编成 , 或翻篁胶制而成,大者如竹床、竹几、竹围屏,小者如竹枕、竹扇、竹花瓶、竹花篮等 。其中竹扇,由莫干山扇厂生产,品种齐全 。

莫干黄芽:莫干山盛产名茶、尤以“莫干黄芽”为最 , 被评为浙江名茶 。莫干黄芽从晋代的时候就开始有种植的记录,后来被列为茶经中的上品,一直到1956年的时候,庄晚芳教授在莫干山上无意间发现了莫干黄芽的踪迹 , 才试着用黄芽煮水,发现这种茶叶味道醇美,入口清香 , 逐渐被推广开来 。

【莫干山特产 莫干山特产有哪些】
番薯食品:山里人家每年必须烘番薯干,应用本地品质上等番薯手工制作制作 , 经过除皮,煮制 , 晾干,烤制等传统工艺生产加工制做而成 。经自然光晒制后还要放进竹碳上烤制 , 将过多的水分挥发掉,因此才会清香味更浓,吃起來更甜 , 也会更糯 。
红曲酒:浙江莫干山红曲酒以品质上等檽米和红曲发醇而成,用河水做酒类,酿造出的红曲酒非常浓醇 。不仅看起来喜气,喝一口也是极为美味可口 。颜色艳丽的红曲米酒作为调味品,会给菜肴产生大量光泽度色度 。

经验总结扩展阅读